甘孜日報(bào) 2022年05月11日
◎擁西 本網(wǎng)記者 南澤仁 張磊 文/圖
村民嚴(yán)鳳珍正在仙人掌基地務(wù)工。
山下是大渡河電站庫區(qū)，綠意盎然的仙人掌順著山坡傲然生長，綠色的仙人掌與波瀾不驚的湖面構(gòu)成美輪美奐的風(fēng)景畫，5月9日一大早，康定市魚通鎮(zhèn)舍聯(lián)村的嚴(yán)江富便開著他新買的霸道越野車，沿著新修的通村水泥路來到他的仙人掌種植基地。望著滿山翠綠的仙人掌掛滿了仙桃果，嚴(yán)江富開心地笑了。
在荒坡上種植仙桃的“瘋子”
走在記者前面的嚴(yán)江富皮膚黝黑、身材魁梧高大，他自豪地帶著記者參觀他的仙人掌基地，就像富足的牧人展示成群的牛羊。帶刺的仙人掌碧綠肥碩，一個(gè)葉片上結(jié)出了數(shù)十個(gè)仙人掌果。嚴(yán)江富高興地說，今年的收入至少在50萬元以上。
2003年，抱著想在部隊(duì)學(xué)到一技之長再回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的嚴(yán)江富應(yīng)征入伍。“我和戰(zhàn)友們參加過2008年‘5·12’汶川地震救援?！蹦菆鲶@心動(dòng)魄的生死救援給嚴(yán)江富留下了揮之不去的深刻記憶，他們參加了四川綿竹市漢旺鎮(zhèn)的救援，在數(shù)十天的救援中，他和戰(zhàn)友們與時(shí)間賽跑，搶救傷員、搬運(yùn)遇難者遺體。因表現(xiàn)突出，嚴(yán)江富榮立三等功。
2008年底，嚴(yán)江富退伍回到家鄉(xiāng)。大渡河水電站建設(shè)正如火如荼，嚴(yán)江富到工地務(wù)工，掙到了不少錢。當(dāng)時(shí)村民們主要靠種植花椒、玉米維持生計(jì)，經(jīng)濟(jì)收入低，嚴(yán)江富想獨(dú)辟蹊徑找到一條快速致富的門道。2014年，大渡河沿岸的許多村民種植羊肚菌發(fā)了財(cái)，嚴(yán)江富索性將幾年來的積蓄全部投入到了建羊肚菌大棚，因遭遇雪災(zāi)，羊肚菌幾乎沒有什么收成，200萬元的投資血本無回。
首戰(zhàn)失利的嚴(yán)江富一度灰心喪氣，常常獨(dú)自爬上自家房后的山坡轉(zhuǎn)悠，和他作伴的只有懸崖峭壁上的仙人掌。一天，他突然想起一個(gè)外地朋友曾對他贈(zèng)送的仙桃贊不絕口，說口感特別好，很多外地人連見都沒見過，“如果將仙人掌馴化種植好，說不定是條致富的路子”。腦子活絡(luò)的嚴(yán)江富將眼光瞄準(zhǔn)了渾身長刺的野果子。
在甘孜州，人們把仙人掌結(jié)出的果實(shí)稱為“仙桃”，呈橢圓狀球體，因大渡河沿岸干熱河谷的特殊生態(tài)環(huán)境，這里的“仙桃”爽脆甘甜、味美可口。據(jù)《中藥大辭典》記載，仙人掌果可行氣活血、祛濕退熱。仙人掌適合生長于石山，喜歡光照，耐干旱，在瘠薄地帶及干燥的石漠化環(huán)境中也可以種植，被稱為“沙漠英雄花”和“石漠化綠洲”。
說干就干，嚴(yán)江富開始把野生仙人掌往就近的荒坡上移植，家里人和鄉(xiāng)親們聽說后都說他是個(gè)瘋子，種植這種沒有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的東西，因?yàn)榇蠖鄶?shù)人認(rèn)為，野生仙人掌果除了可以食用外，沒什么價(jià)值，因此從來沒人種植。
創(chuàng)業(yè)路上不服輸?shù)摹熬笈！?/strong>
對于旁人的不理解，嚴(yán)江富不以為然，他像一頭倔牛一樣起早貪黑地爬懸崖，移植野生仙人掌。2014年，嚴(yán)江富種植了50畝仙人掌。從移栽到掛果至少需要三年的時(shí)間，軍人出身的嚴(yán)江富有頑強(qiáng)的意志，“雖然仙人掌渾身長刺，管理挺費(fèi)勁，但種植成本并不高，3年見效后，可以每年結(jié)果?！?/p>
寒來暑往，他一邊仔細(xì)管護(hù)，一邊四處奔走，尋找銷路。“仙人掌渾身是寶，不僅果實(shí)能食用，葉片也具有較高的藥用價(jià)值，還可以開發(fā)制成化妝品等衍生產(chǎn)品，符合現(xiàn)代人的消費(fèi)觀念以及食品行業(yè)的發(fā)展趨勢。通過走出去推銷，我認(rèn)識(shí)了很多商家，很快打開了銷路。”嚴(yán)江富說。
2017年金秋時(shí)節(jié)，黃燦燦的仙人掌果掛滿山坡。采摘、分選、運(yùn)輸、銷售，一部分果子去刺后發(fā)往內(nèi)地，一部分運(yùn)到康定城售賣，“果子上的刺細(xì)小絨密，我們用毛巾擦拭，弄得全身是刺，疼痛難忍，一直干到大半夜?！眹?yán)江富說，雖然特別辛苦，但這一年，他盈利5萬元。
2018年，嚴(yán)江富種植的仙桃賣了40多萬元，2019年，他決定再建80畝仙人掌基地。如今，他種植的130畝仙人掌均迎來了掛果期。每年的利潤穩(wěn)定在50萬元以上。
“一人富不算富，我要帶領(lǐng)更多的村民種植仙人掌致富?！弊鳛榇逦瘯?huì)副主任，嚴(yán)江富認(rèn)為，帶著全村人共同富裕，是一個(gè)共產(chǎn)黨員的義務(wù)和責(zé)任。成立仙桃農(nóng)民專業(yè)合作社、教農(nóng)戶種植技術(shù)、跑市場、找銷路，嚴(yán)江富熱心地對村民說，你們放心種，我?guī)湍銈兟?lián)系買家，只要我能賺到錢，你們就能賺到錢。
野果子成了村民的“致富果”
烈日下，60多歲的嚴(yán)鳳珍和幾名老人正在嚴(yán)江富的基地里勞作?！拔襾砹艘粋€(gè)多月了，嚴(yán)江富每天給我們每人130元工錢，我估摸著有4000元的收入了。”盡管很辛苦，但嚴(yán)鳳珍卻很知足，像她這種上了年紀(jì)的老人，很難找到其他活兒。自從嚴(yán)江富的仙人掌種植基地建成后，她和年老的村民就有了務(wù)工的機(jī)會(huì)。摘仙桃期間，嚴(yán)江富給他們每人每天發(fā)放150元到200元不等的工錢。加上摘花椒的收入，一年在基地務(wù)工的收入就超過了2萬元。
“一畝地可產(chǎn)仙桃1500斤，產(chǎn)值在1萬元以上?！彼阒约旱慕?jīng)濟(jì)賬，嚴(yán)江富樂不可支，仙人掌果成了“致富果”?！?/p>
“當(dāng)初嚴(yán)江富動(dòng)員我種植仙人掌，我還將信將疑，他給我教技術(shù)，我種了兩畝，今年收入會(huì)超過兩萬元?！贝迕袷Y顯富說，嚴(yán)江富是村里的致富能手，大家都很信任他。
仙桃好吃刺兒扎人，嚴(yán)重影響了銷量，去刺成了嚴(yán)江富面臨的最大困難。他四處打聽，但市場上沒有專門去刺的機(jī)器。嚴(yán)江富心有不甘，帶著仙桃四處尋求技術(shù)合作，2020年8月，他帶回了第一臺(tái)仙桃去刺機(jī)，這一年，銷量和利潤都很可觀。2021年8月，四川電子科技大學(xué)專家團(tuán)隊(duì)在第一代去刺機(jī)的基礎(chǔ)上，為該村研發(fā)贈(zèng)送了更為先進(jìn)的仙桃脫毛機(jī)、分選機(jī)，仙桃去刺稱重分裝操作效率大大提高。
為提高仙桃的保鮮度，嚴(yán)江富投資修建了冷藏庫，摘下的仙桃都要經(jīng)過冷藏降溫后才發(fā)往各地。一件仙桃兩層，每層25個(gè)，每個(gè)不低于1.6兩。大果每件10至13斤，65元一件，品質(zhì)不好的仙桃絕不進(jìn)入市場，如果運(yùn)輸途中出現(xiàn)壞果，一律補(bǔ)發(fā)。嚴(yán)江富誠信經(jīng)營，贏得了客戶的點(diǎn)贊。通過電商銷售，很快打開了北京上海廣州深圳等大市場，產(chǎn)品供不應(yīng)求。2021年，他通過電商銷售平臺(tái)，先后舉辦花椒直播、仙桃直播等網(wǎng)銷活動(dòng)9場次，直銷產(chǎn)品3000余單，花椒和仙桃兩大產(chǎn)業(yè)電商銷售額達(dá)71.1萬元。
把老百姓的利益看大，把自己的利益看小。嚴(yán)江富說，一花獨(dú)放不是春，百花齊放春滿園，他與相關(guān)科研單位和企業(yè)共同研發(fā)仙人掌系列產(chǎn)品，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，最大限度發(fā)揮了仙人掌的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，研發(fā)的翡翠仙桃面煮出來之后湯色深綠，清香順滑。除此之外，他還與相關(guān)企業(yè)研發(fā)了仙桃香皂、仙桃酒?！跋扇苏茰喩矶际菍?，還可以制成仙人掌奶茶、仙人掌冰淇淋。”如今，嚴(yán)江富正在謀劃如何把仙人掌產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。
在嚴(yán)江富的帶領(lǐng)下，舍聯(lián)村已建成仙桃基地1000畝。全部掛果后，每年將實(shí)現(xiàn)800萬元的收入。村集體種植400畝，通過項(xiàng)目帶動(dòng)讓村民實(shí)現(xiàn)了勞務(wù)增收，到了盛產(chǎn)期，仙桃的收益20%用于村集體發(fā)展資金，80%用于村民分紅。
近兩年，嚴(yán)江富先后獲得了四川省第五屆農(nóng)村鄉(xiāng)土人才創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽金獎(jiǎng)、甘孜州第五屆創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽一等獎(jiǎng)?！拔耶?dāng)過兵，親歷過生死，什么樣的苦都扛得下來，只要鄉(xiāng)親們富裕了，就是對我最大的獎(jiǎng)賞?！眹?yán)江富目光如炬。
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